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武昌街上         ★★★ 双击滚屏阅读

武昌街上

作者:古龙    版权:真善美出版社    点击数:    更新时间:2007/11/28


  近年来,武昌街上电影院林立,比台北其它任何一条街上的电影院都多,大家遂名之为“电影街”,却不知武昌街上的小吃店也不少,而且有四家是好吃的人早已耳熟能详的。
  现在我们从街头字号民最老的一家说过来。

味增汤与咖喱饭

  味增汤和咖喱饭几乎已经成了日常人最喜爱的便餐,在台湾,也是种极普遍的食物,只可惜做得好的并不多。
  现在我说的味增汤,是非常平民化的,汤里只看得见葱花和豆腐,饭是用一个大盘子装一碗子白饭,上面再浇上浓浓的一勺咖喱汁,汁里有肉类、红萝卜、马铃薯和洋葱,其简陋当然不可和大饭店里的咖喱餐相提并论,可是做得好的话,也别有风味,而且非常解馋。
  武昌街口近沅陵院街处有一处木板店,做的汤和饭都极好,另外还卖炸肉、煎鱼、白切猪豚、糖醋排骨、炒白菜和炒鸡蛋等有限几样菜,是多年的老字号了,虽然也没有明确的招牌,可是一到中午饭口上,附近的“上班族”全都争先而来,真的时常有排队的事发生。
  老板薄利多销,二三十年来也赚了不少,有时候也会上白碧华殿和舞厅去散步一番,遇见熟人,故作神秘状地偷偷一笑,意示彼此守秘,大家也就心照不宣,反正再去的时候,老板也不会在饭上多浇一勺咖喱的。

 
 
 
 
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